Hanne van Beuningen - De voedselbos keuken culinaire gids Een spannende en smaakvolle ontdekkingsreis

Een spannende en smaakvolle ontdekkingsreis waarin theorie en praktijk prachtig vervlochten zijn

met haar nadruk op groenten en granen

Goede snijtechnieken zijn de belangrijkste ingrediënten in elk recept - als u weet welk mes u voor welke taak moet gebruiken en hoe u het moet hanteren

niet duur is en waarvoor de voedzame ingrediënten goed verkrijgbaar zijn

maar ook hoe je ‘the host(ess) with the mostest’ wordt

Hanne van Beuningen - De voedselbos keuken culinaire gids Een spannende en smaakvolle ontdekkingsreis80 heerlijke recepten met langlevende planten Onder de kruinen van hoge notenbomen en tussen geurige kruiden ontvouwt zich een wereld vol onontdekte smaken. De Voedselbos Keuken neemt je mee in het koken met voedselbosplanten en laat zien hoe je de oogst uit dit rijke, natuurlijke landschap kunt bereiden en bewaren. Van aromatische daslook tot zoete kaki en frisse duindoorn: dit boek opent de deur naar een verrassende, duurzame keuken. Met