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Vuoi accontentare te e la tua famiglia
in padella o al forno
acquista progressivamente un colore paglierino e una leggera occhiatura
caratterizzata da condizioni climatiche difficili e pascoli naturali
Si è diffusa in altre regioni italiane e all'estero grazie alle sue caratteristiche zootecniche e alla qualità della carne
TRI TIP - SPINACINO WAGYU BIO Vuoi accontentare te e laDISPONIBILE SOLO UNO DA 1 KG ca Tri Tip (spinacino) proviene dalla parte inferiore della zona lombare del bovino, situata tra la coscia e la costola. La caratteristica distintiva del "tri tip" la sua forma triangolare, da cui deriva il nome tri(angle) tip. una carne molto apprezzata per la sua combinazione di tenerezza e sapore robusto. Il "tri tip" presenta un buon marmo di grasso intramuscolare, il che contribuisce alla sua succosit e sapore durante