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Am Gaumen zeigt er einen mittleren Körper
30 - 40 Tage blüht
Ein handgefertigter biodynamischer Weißwein aus alten Savatiano-Reben (über 50 Jahre alt)
auf Eis oder als Basis für einen griechisch inspirierten Cocktail
Zwölf Monate französische Eiche haben ihre Spuren hinterlassen – auf die beste Art
Merlot "Eclipse" - BIO Jahrgang:2019 Am Gaumen zeigt er einenInspiriert von den Himmelsbeobachtungen des griechischen Astronomen Archimedes und wie eine Eklipse zieht auch dieser Wein alle Aufmerksamkeit auf sich. Dunkelrot, reichhaltig, mit samtiger Textur: Kirsche, Pflaume und Schokolade entfalten sich im Glas, getragen von sanften Tanninen und einem langen, warmen Abgang. Zwlf Monate franzsische Eiche geben ihm Tiefe und Struktur. Ein Rotwein, der seinen Moment verdient.
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