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La vinificazione delle uve avviene in modo tradizionale con affinamento di almeno 24 mesi in botti grandi di rovere
influenzata da forti correnti d’aria e sbalzi di temperatura tra il giorno e la notte
coltivata con metodi biodinamici e fatta fermentare con lieviti indigeni
che si distingue per la sua consistenza piacevolmente rotonda
provenienti da diversi terroir della regione
2020 Gattinara, Nervi-Conterno, Piemonte Champagne La vinificazione delle uve avvieneTIPOLOGIA Vino rosso REGIONE Piemonte (Italia) DENOMINAZIONE DOCG Gattinara VITIGNI Nebbiolo ALCOOL 14% FORMATO Bottiglia 0,75L TEMPERATURA DI SERVIZIO 16 20 STILE Intenso e raffinato OCCASIONI Cenetta a lume di candela, Ospiti a cena, Pranzo in famiglia DESCRIZIONE Gattinara Nervi Conterno un vino rosso del Nord Piemonte. Nasce da vigneti storici impiantati su terreni di orgine vulcanica, che beneficiano del microclima fresco favorevole alla
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