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Il suo è un colore cerasuolo dal perlage leggero che al naso si esprime con profumi varietali di piccoli frutti di bosco come la fragolina
Cabernet 10% altre uve 10% Colore: Rosa cerasuola Profumo: Albicocca
Segue poi una fermentazione tra 15 e 20 ° C in vasche di acciaio inox per dieci giorni e nessuna fermentazione malolattica
con terreno argilloso e uno strato superficiale sciolto Vinificazione: Pressatura con uva intera e fermentazione in acciaio con sosta sulle fecce fini Affinamento: 11 mesi in acciaio Filosofia Produttiva:
Produttore: Cautiero
Barbera d'Alba DOC 2021 Fratelli Revello Staffa Il suo è un coloreCaratteristiche Denominazione: Barbera d'Alba DOC Annata: 2021 Regione: Piemonte Tipologia: Rosso Vitigni: Barbera d'Alba 100% Colore: Rosso porpora dai vivaci riflessi Profumo: Frutti rossi fragranti e che rimandano alla polpa e ad una leggera maturit il tutto sostenuto da un fondo di leggera fragranza e di nota agrumata Gusto: Sorso fresco, sapido e vibrante Gradazione: 14,5% Temperatura di Servizio: 16 18C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di
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