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Questo mollusco bivalve esprime caratteristiche organolettiche distintive: sapidità marcata
Lo scorfano rosso mediterraneo è un pesce pregiato dalle carni delicate e saporite
mineralità elegante e retrogusto persistente che testimonia l'eccellenza del suo habitat marino
Perfetto per preparazioni sofisticate che valorizzano il profilo gustativo complesso e la texture superiore
Pescato nelle acque del Mediterraneo
Tartare di Pesce Spada Fresca Spiedini di mare Questo mollusco bivalve esprime caratteristicheTartare di pesce spada fresco, preparata con pesce selezionato del giorno. Carne compatta e dal sapore deciso, ideale da gustare al naturale con olio EVO e pepe. Consegna refrigerata a Milano e hinterland oppure ritiro nei nostri 5 mercati rionali.
US$ 187.00
US$ 144.00