Philipponnat Champagne Royale Réserve Non Dosé Olio di oliva riducendo al minimo lo stress

riducendo al minimo lo stress e preservando al massimo la qualità della carne

una tecnica che viene considerata la più etica e rispettosa nei confronti dell'animale

Al termine della stagionatura

Coltivato su terreni gessosi e molto sassosi (quindi ben drenanti)

questo tonno proviene da tonni selvatici ingrassati al largo della costa di L'Ametlla de Mar

Philipponnat Champagne Royale Réserve Non Dosé Olio di oliva riducendo al minimo lo stressPhilipponnat Champagne Royale Rserve Non Dos una cuve ottenuta da uve provenienti da vigneti Grand e Premier Cru, espressione precisa del terroir della Champagne. Laffinamento sui lieviti per tre anni e lassemblaggio con il 2030% di vini di riserva maturati in legno secondo il metodo solera apportano complessit e profondit. Al naso emergono profumi eleganti di tiglio, fiore di vite e biancospino, accompagnati da una fresca impronta minerale. Uno