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Bukett: Pflaumen
5% vol Trocken Extrakt: 25 g/l Restsüsse: 5 g/l Säuregehalt: 5
die bei der Verarbeitung erreicht werden
100 ml Prosecco Corte Noa
Gärung bei kontrollierter Temperatur (16-18°C)
Lugana D.O.C. - Giarola Bukett: PflaumenREBSORTEN Trebbiano di Lugana WEINBERG Rebzchtung: Guyot Rebstcke pro Hektar: 6000. Boden: Mittlere Bden,mornischen Ursprungs, kalk lehmhaltig und kieselig Hhe: 80 100 Meter . d. M. Erntezeit: Erste Dekade Oktober Trauben: 110 Doppelzentner Hektar WEINBEREITUNG Kurzer Kontakt mit der Schale. Weiche Pressung, Grung bei kontrollierter Temperatur (16 18C). Lagerung in gekhlten Stahltanks. sterile Abfllung, mit Verschluss ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN