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mantenendo il sapore della coesione dei due tipi di latte con un retrogusto piccante di peperoncino senza glutine
La salsiccia di norcia è l'emblema della tradizione norcina realizzata solo con le carni migliori del suino sprigiona un sapore eccezionale ed è buona sia in padella che alla brace che in umido
ne troppo salato rendendolo cos'ì un prosciutto gustoso e non stancante
sapore intenso e deciso
Mortadella di Norcia con pistacchi composta solo da carne di suino di prima scelta
Pecorino Duro Stagionato trancio - 1.5kg confettura mantenendo il sapore della coesionePecorino stagionato da 10 a 13 mesi, sapore intenso e deciso, leggermente piccante per veri intenditori, nonostante la sua elevata stagionatura rimane di pasta molto omogenea. Senza glutine