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bottiglie prodotte 6500 Certificazione Biodinamica
Tiraggio con mosto di Albana e Riesling per la rifermentazione che avviene sempre spontaneamente in bottiglia con l’arrivo della primavera
Denominazione Docg Colli Bolognesi Pignoletto Frizzante Annata 2018 Paese Italia Regione Emilia Romagna Vitigno Pignoletto Età delle viti 20 anni Sistema di allevamento Cordone speronato
Fermentazione malolattica non viene controllata
fermentazione del mosto fiore con lieviti indigeni a temperatura controllata in vasche di acciaio inox
Giba Bianco bollicine bottiglie prodotte 6500 Certificazione BiodinamicaDenominazione Doc Vermentino di Sardegna Annata 2019 Paese Italia Regione Sardegna Vitigno Vermentino Et delle viti 20 anni Sistema di allevamento Spalliera, 4000 piante per ettaro. Uve 100% di propriet Tipologia di terreno Sabbia, argilla. Esposizione e altimetria Sud, sud ovest, 50 metri s. l. m. Vinificazione Macerazione a contatto con le bucce (12 ore) e fermentazione con lieviti autoctoni in vasche di acciaio inox a temperatura controllata.
US$ 210.00
US$ 195.00
US$ 175.00
US$ 159.00
US$ 195.00
US$ 160.00
US$ 175.00
US$ 170.00
US$ 102.50
US$ 102.50
US$ 117.50
US$ 117.50
US$ 225.00
US$ 160.00
US$ 160.00
US$ 112.50
US$ 155.00
US$ 112.50
US$ 185.00
US$ 117.50