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l’olio ha un fruttato di media intensità con fresche note erbacee
Salame di Norcia
Mortadella di Norcia composta solo da carne di suino di prima scelta
Formaggio realizzato con il latte ovino e vaccino per dare i giusto compromesso tra pecora e mucca risultando un piacevole pasto per chi per un motivo o per un altro non gradiva ne la caciotta di mucca ne il pecorino
macinato grossolanamente
Pancetta Tesa al Pepe trancio - 1.5kg Kg:1.5 l’olio ha un fruttato diTrancio di pancetta del maiale lavorata secondo l'antica tradizione norcina stagionata e aromatizzata con pepe o peperoncino o affumicata, e una volta pronta tagliata e messa sotto vuoto. Senza glutine e lattosio
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