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Questo lo rende un vino ideale per chi ama le bollicine secche e incisive
Si può gustare in un cocktail «moitié-moitié» con il liquore Griottine con del ghiaccio tritato
grâce à un climat caractérisé par de longs automnes ensoleillés et sans précipitations
donnant au nez une agréable fraîcheur
charpenté
Biologique Poggio al Moro Bolgheri Rosso DOC Vitigno-Trebbiano Questo lo rende un vinoAssemblage de quatre cpages rouges diffrents, le"Poggio al Moro" d'Enrico Santini reprsente bien le terroir de Bolgheri, avec du Sangiovese et de la Syrah qui revisitent la recette classique de l'assemblage de style bordelais, normalement compos uniquement de Cabernet Sauvignon et de Merlot. Macration de 3 4 semaines avec fermentation une temprature contrle de 25 30 C et vieillissement d'environ 3 mois en barriques. Ce Bolgheri Rosso DOC est vraiment
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