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insalate miste
cotte a lungo con spezie e aromi
abilmente recuperate e rinnovate e fermenta in serbatoi di acciaio termocondizionati senza aggiunta di lieviti e affina in botti da 350 lt di rovere francese
In realtà si possono gustare anche alla panna
da cui prende il nome
Ragù da Carni di Razza Bianca Modenese e Mora Romagnola Vini e birra artigianale insalate misteIl Rag di Bianca Modenese e Mora Romagnola racchiude le migliori carni di due razze pregiate del nostro territorio, unite a ingredienti di prima scelta, per portare sulle vostre tavole un prodotto di grande qualit. Il sale marino di Cervia permette di esaltare il gusto della carne. Un sugo pronto alluso perfetto anche per preparazioni gourmet.