Lomo de Cebo 50% Raza Ibérico Tamaño:De 0.800-1.200 KG que garantiza que cumple con

que garantiza que cumple con los más altos estándares de tradición

que garantiza que es 100% ibérico de bellota

una joya gastronómica elaborada con bellotas durante la montanera

con un paso en boca equilibrado y sin aristas

elaborado a partir de la presa de paletilla

Lomo de Cebo 50% Raza Ibérico Tamaño:De 0.800-1.200 KG que garantiza que cumple conEsta pieza selecta de Lomo Cebo Ibrico 50% Raza Ibrica es un autntico manjar, fruto de un cuidado proceso artesanal y una curacin lenta en nuestras bodegas. Cada pieza se somete a un mnimo de 5 a 6 meses de curacin, donde los aromas y texturas se desarrollan, alcanzando su punto ptimo de sabor y jugosidad. Sabor profundo y equilibrado: El tiempo de curacin permite que el lomo adquiera matices nicos, con un perfil de sabor suave y ligeramente dulce que