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Questa edizione limitata conta appena 400 bottiglie numerate
ha prodotto vini di grande equilibrio tra maturità e freschezza
I vigneti sono gestiti con pratiche sostenibili che rispettano l'ambiente andino
longevità e note di frutti neri
dove i vigneti si affacciano sul Mar Mediterraneo e si arrampicano su ripidi terrazzamenti di scisto modellati dal tempo
Cailbourdine Les Racines Pouilly-Fume 2023 Comtes de Champagne Questa edizione limitata conta appenaFondato nel 1980 da Alain Cailbourdin, originario di Parigi ma innamorato della Valle della Loira, il domaine oggi gestito dal figlio Loc che coltiva e vinifica con passione i 20 ettari di vigne distribuite sui migliori pendii di Pouilly Fum. La filosofia aziendale si concentra sulla valorizzazione dei singoli terroir e sull'esaltazione delle differenze che ogni parcella pu esprimere attraverso il Sauvignon Blanc. Les Racines rappresenta un'estensione