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Vino da tutto pasto
con tannini maturi
bouquet di bacche scure con caratteristiche vanigliate e tostate
ribes nero)
Ticino DOC Syrah
Convento Merlot Ticino DOC 50 CL Capacità:50 CL Vino da tutto pastoZone collinari del Sopraceneri, da vigneti scelti. Viticoltura eroica, elevate pendenze e forte insolazione. Grande escursione termica tra giorno e notte preserva gli aromi e migliora la maturazione degli acini. Ogni operazione eseguita manualmente e con grande rispetto ambientale. Vinificazione: Si selezionano solo uve mature e sane. La vinificazione tradizionale con macerazione in moderni serbatoi e con attenta gestione della temperatura. Il vino