Cerf Volant Blanc 2022 Clos de Breuilly 0,75L — Vino Bianco Francia Oxenham Questa versione è stata invecchiata

Questa versione è stata invecchiata per un periodo più lungo in botti di rovere americane

dall’amaretto al marzapane

L’annata 2020 è stata caratterizzata da un inverno relativamente mite con repentini abbassamenti di temperatura

GRADO ALCOLICO:

dove litchi freschi venivano consegnati da veloci cavalli

Cerf Volant Blanc 2022 Clos de Breuilly 0,75L — Vino Bianco Francia Oxenham Questa versione è stata invecchiataBlend di 80% Chardonnay e 20% Tressallier da vigne di quasi 30 anni. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Fermentazione malolattica per 2 mesi in vasche di acciaio inox, poi affinamento per altri 3 mesi sempre in inox.