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Il vino è stato affinato per due anni in botti di rovere americano di produzione propria
Les raisins sont pressés très délicatement pour préserver les arômes primaires
I profumi sono in perfetta armonia e di grande eleganza
il était principalement utilisé comme raisin de table
È un miele unico nel suo genere
Eden Rosso del Monferrato DOC Bouteille:75 cl Il vino è stato affinatoVin enveloppant et chaleureux, caractris par un fruit intense et un corps plein et dcisif, adouci et dompt par des tanins lgants provenant exclusivement du raisin, sans vieillissement en bois, ce qui le rend incroyablement facile boire. Aprs l'grappage broyage, une macration pr fermentaire froid (10C) d'une dure d'une nuit sans remontage est ralise. L'ensemencement de souches slectionnes le lendemain dclenche la fermentation alcoolique. La macration
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