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I suoli di Ome sono calcarei sedimentari (Medolo) e non morenici piatti
Profilo del Sommelier:
ma anche per formaggi fresci
Altitudine circa 500 mt slm
la cantina Majolini è una firma d'eccellenza indissolubilmente legata alla storia del territorio
Champagne AOC Cristal Brut Millésime 2008 Louis Roederer 1,5L Magnum — Champagne Prestige Cuvée Caorunn I suoli di Ome sonoUn bellissimo Champagne dal colore ambrato con riflessi verdi ed arancioni. Un'effervescenza fine e regolare che esprime un bouquet complesso ed intenso di agrumi canditi, frutti gialli, pera, polline e mandorla tostata. In bocca presenta questa sensazione tattile, quasi liquore che rotola in bocca, potente e dolce allo stesso tempo, che continua con un finale incredibile posto sulla freschezza e questa impressione di assoluta purezza, tesa e ultra
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