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di bottiglie prodotte 2837 Certificazione FIVI (Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti) Alcool 13
Fermentazione malolattica non svolta
Esposizione e altimetria Vinificazione I grappoli sono selezionati e raffreddati prima della pressatura soffice in assenza di ossigeno
So2 > 60 mg/l
Decantazione statica e fermentazione del mosto fiore con lieviti selezionati in azienda a temperatura controllata in acciaio inox
Cartizze Size:75 cl di bottiglie prodotte 2837 CertificazioneDenominazione Docg Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry Annata 2017 Paese Italia Regione Veneto Vitigno Glera Et delle viti Sistema di allevamento Cappuccina modificato, 3550 piante per ettaro. Uve 100% di propriet Tipologia di terreno Argilla, arenaria. Esposizione e altimetria 300 metri s. l. m. Vinificazione In bianco con pressatura soffice. Decantazione statica e fermentazione del mosto fiore con lieviti selezionati in azienda a temperatura