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il manico è in micarta di colore verde oliva con distanziale di colore arancio con clip sul retro
lunghi e trito sia per carne sia per verdure
chiusura con velcro
coltello con lama da 16cm su cui si può innestare la spatola
-acciaio VG8
HH Gyuto inciso maglio nero il manico è in micartaIl coltello della serie HH modello gyuto un coltello con manico in acero e collare in plastica, la lama lunga 18,5 cm adatta a tagli di verdura, carne e pesce. E' un coltello leggero e poco costoso, ideale per chi si approccia per la prima volta ai coltelli giapponesi. Versione particolare con incisione di una carpa koi. Lunghezza Lama: 18,5 cm Lunghezza Totale: 30. 5 cm