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perfetti per conferire equilibrio e verticalità
La macerazione “in rosa” viene condotta per 24-36 ore: soltanto poche ore per “cogliere l’attimo”
L’omonimo vigneto de “Le Ragnaie” é il più elevato
Invecchiamento: 6 mesi in Barrique di rovere francese (anziché americano
ormai una delle poche ad avere maturazioni ottimali
Pietra Blend IGT 2023 Menhir 0,75L — Vino Rosso Puglia Ottomani perfetti per conferire equilibrio eIl Pietra un vino "di frontiera" che gioca sull'incontro tra la struttura calda del Primitivo e l'eleganza aromatica e cromatica del Susumaniello. Se il Primitivo d il corpo, il Susumaniello agisce come un "rifinitore", aggiungendo freschezza, colore profondo e una nota speziata molto raffinata. Note di Degustazione Il Pietra 2023 si distingue per un profilo sensoriale molto vivace: Colore: Rosso rubino intenso con bellissime sfumature violacee,
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