Santoku in acciaio INOX black con geometrie che determinano un

con geometrie che determinano un utilizzo pulito e professionale

5 mm Compatibilità Bunka Aogami Compatibilità Kiritsuke Santoku Trattamenti della pelle Concia vegetale adatta al contatto alimentare

La lama flessibile permette di avere il massimo controllo durante il lavoro

è perfetto per lavorazioni pulite e precise

Un tempo indispensabile nell'attrezzatura quotidiana di ogni uomo in Giappone

Santoku in acciaio INOX black con geometrie che determinano unIl coltello universale della cucina giapponese Santoku (che in Giapponese significa "le tre vie") il nome di questo coltello, perfetto per ogni tipo di lavoro in cucina. Taglio netto e preciso, lavora benissimo su verdure, carne e pesce crudo Perfetto per sminuzzare e preparare soffritti Riesce a tagliare anche pezzi di carne con ossa non troppo grandi La composizione della lama permette una perfetta affilatura, rendendo il filo tagliente come un