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๐ Enia - Cantine Russo
vengono pigiadiraspate e vinificate con macerazione a temperatura ambiente per circa 2 ore
Maturazione e Affinamento: Una permanenza di 24/36 mesi in botte di rovere da 50 hl
Le proprietร di un vino cominciano dalla potatura
elegante e chiude lasciando piacevolezza ed equilibrio con note di mandorla e nocciola
Irpinia Coda di Volpe Caporaballo DOC - Boccella Rosa Annata:2024 ๐ Enia - Cantine RussoCaporaballo Boccella Rosa L'Irpinia Coda di Volpe "Caporaballo" DOC di Boccella Rosa un vino bianco autoctono che esprime il territorio irpino. Caratteristiche Colore: Giallo paglierino Profumo: Fruttato pesca, fiori bianchi Gusto: Fresco, sapido Abbinamenti Pesce, crostacei, formaggi freschi. Dati Vitigno: 100% Coda di Volpe Affinamento: 4 6 mesi Alcol: 12,5%