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Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und nach einer Maischestandzeit von 8 Stunden spontan mit natürlichen Hefen in gebrauchten 500-Liter-Holzfässern vergoren
frische Säure und eleganten Tiefgang
während die Klassifizierung nach Mostgewicht (potenziellem Alkohol) durch die klimatischen Veränderungen zunehmend an Bedeutung verliert
Zitrus und feinen Kräutern
bis es halt wieder "ausziehen" heisst
Phillip Kuhn - Weissburgunder “Tradition” 2022 Principe Corsini Die Trauben werden sorgfältig vonEin sortentypischer Weisser Burgunder, der besonders durch Trinkfluss und Trinkfreude trumpft. Florale Aromen, Steinobst und dezente Bittermandel. Sortentypisch. Leichtfssig und beflgelnd.
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