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ciliegia fresca e melagrana
con una persistenza che ne accentua la particolarità
Perfetto anche come vino da aperitivo
I guelfi conosciuti anche con il nome di gueffus o sospiri sardi
FAGOTTINI DI FROLLA E MARMELLATA
Pabassinos Nieddos con la sapa - 300g ciliegia fresca e melagranaPABASSINOS NIEDDOS I "pabassinos nieddos" con la sapa ovvero papassini neri sono una variante tipica del paese di Benetutti, un paesino situato nel Goceano, una zona della Sardegna centro settentrionale. A differenza degli altri papassini tradizionali sardi, l'ingrediente che li caratterizza la "sapa" il mosto d'uva cotto. INGREDIENTI Farina 00, zucchero, mandorle, uova, strutto, uvetta, aromi naturali, mosto d'uva, marmellata di albicocca CONFEZIONE