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sapore con sentori di albicocche essiccate
La nuova espressione della Grappa di Moscato è il Cask Finish
del tempo e del lungo saper fare artigianale
Gusto forte
Vinaccia di Moscato d' Asti
Cantina Privata Grappa 12 anni sapore con sentori di albicoccheMATERIA PRIMA Da vinacce di uve di Nebbiolo da Barolo e da Barbaresco e di Moscato dAsti. DISTILLAZIONE Alambicco discontinuo a vapore metodo Lazarito Bocchino. Il distillato ottenuto alla gradazione di 75 dopo opportuni scarti di teste e code per mezzo di colonne con piatti a fungo di rame. AFFINAMENTO In barriques da 225 litri di legno di Allier, Troncais e Limousin, per un periodo minimo di 8 anni, durante il quale la gradazione del distillato