Tutte le nostre uve sono raccolte a mano
mentre dispiega un corpo di concentrazione straordinariamente generoso
Le uve vengono vendemmiate manualmente e fermentate con i propri lieviti seguendo il sistema tradizionale delle vasche di cemento aperte (palmento)
Poi un affinamento in barrique esauste per circa due anni
Maurizio Alongi è un enologo senese che dopo tanti anni di esperienza in diverse aziende chiantigiane e italiane ha deciso di esprimere il suo talento nel territorio che più gli sta a cuore: il Chianti Classico
Cassettiera Regalo "Barocco" Cioccolatini assortiti 154g Venchi Ca' del Bosco Tutte le nostre uve sonoCaratteristiche Tipologia: Cioccolato Ingredienti: Zucchero, Burro di cacao, Massa di cacao, Latte intero in polvere, Cacao in polvere, Burro di Latte concentrato, Pasta di MANDORLE, Caramello morbido (zucchero, acqua, destrosio), Pasta caff (caff 60%, burro di cacao), Olio di oliva, Siero di Latte in polvere, Emulsionante: lecitina di Soia, Caramello in polvere (Latte scremato in polvere, siero di Latte in polvere, zucchero, grasso del Latte, aroma