Deba professionale in acciaio Shirogami #2 Lunghezza lama:15cm Modello di dimensioni e peso

Modello di dimensioni e peso ridotte

garantendo una presa stabile e riducendo l'affaticamento della mano

05% Durezza lama 60 HRC Affilatura Asimmetrica - per destrorsi

Toni freddi e caldi si mischiano per formare un perfetto equilibrio

da oltre un secolo

Deba professionale in acciaio Shirogami #2 Lunghezza lama:15cm Modello di dimensioni e pesoIl compagno perfetto per chi lavora il pesce fresco Deba, (che in Giapponese significa "lama sporgente") il nome di questo coltello dal design tradizionale. Questo deba pensato appositamente per chi lavora con grossi tagli di pesce fresco, pronto da lavorare. Chi ha bisogno del massimo, nel posto giusto: l'impugnatura e la lama sono state create con i migliori metodi tradizionali giapponesi, perfetti per una lavorazione continua senza nessuna fatica e