Formaggio di pecora stagionato - il vero formaggio Scoparolo Olio e Aceti Questo prelibato prodotto che ha

Questo prelibato prodotto che ha lo stesso colore del marmo bianco di Carrara

Sua maestà il Pecorino Stagionato Toscano è prodotto ricco di tradizione è famoso in tutto il mondo per il suo sapore fresco e delicato

Si gustano tagliati a fette come antipasto oppure in accompagnamento a tigelle e crescentine

è alla base di questo pecorino

I carciofi alla giudea sono coltivati in Puglia e lavorati freschi

Formaggio di pecora stagionato - il vero formaggio Scoparolo Olio e Aceti Questo prelibato prodotto che haNelle case contadine spesso le cantine erano occupate dalle botti di vino, per cui i formaggi, che pure avevano bisogno di essere riposti in luoghi freschi e ombrosi, venivano chiusi nei ripostigli, assieme agli attrezzi da lavoro e soprattutto alle scope. Per questo quando il fattore chiedeva al garzone di andargli a prendere un formaggio, gli diceva di prendere uno "scoparolo". un formaggio di pecora, stagionato artigianalmente, con una crosta