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e poi acidità DOC e quello scatto minerale che lo fanno scorrere leggero
bollicine fini
*Annata 2020* La cantina Persani si è avventurata in una delle sperimentazioni di metodo classico da vitigni resistenti (vedi sotto) più interessanti che il Secco abbia bevuto
un'uva bianca locale che si presta assai a vari generi di bollicine
Dove ci siamo già visti
Fior d'arancio produttore-1-dot-one e poi acidità DOC eCena finita, arriva il momento del dolce, chess un bel panettone o un vassoio di pasticcini. Qui entra in scena il Moscato Fior d'Arancio: profumato, aromatico, fresco, con quella nota di agrumi che alleggerisce la dolcezza. Un'accoppiata golosa. REGIONE Veneto VITIGNI Moscato Giallo METODO Charmat AFFINAMENTO 60 giorni in autoclave FILOSOFIA Naturale, artigianale GRADAZIONE 6%