Pinza alla prugna podere casa piana passati di lenticchie

passati di lenticchie

Ve la proponiamo qui farcita con la confettura di ciliegia di Vignola di cui è la specialità

In origine era un dolce natalizio ma oggi lo potete gustare tutto l'anno

Profumo delicato

con note finali speziate e un ricco bouquet aromatico che deriva dal lungo invecchiamento in botte

Pinza alla prugna podere casa piana passati di lenticchieLa pinza uno storico dolce da credenza della tradizione Bolognese, la sua base di frolla lievitata viene tradizionalmente arrotolata insieme alla mostarda bolognese (preparazione a base di mele cotogne, pere e arance) o le confetture fatte con la frutta tipica del nostro territorio. Ve la proponiamo qui con la confettura di prugne, come ce le preparavano le nostre nonne. Peso minimo garantito: 500gr.