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dona alle uve una maturazione fenolica perfetta e un corredo aromatico di commovente eleganza
non si fermano mai
restando fedele alla visione originaria della sua fondatrice
Vino rosso ottenuto dai vigneti meglio esposti a pergola e spalliera allevati su terrazzi
con una macerazione a contatto con le bucce prolungata per favorire un'estrazione nobile e profonda
Marolo Chinato 0,75 | Marolo Amaro dona alle uve una maturazioneDa una antica ricetta di famiglia nasce il Barolo Chinato, prodotto dal nobile vino Barolo aromatizzato con infusi di erbe e cortecce quali: china, rabarbaro, genziana, coriandolo, cannella, chiodo di garofano ed altri ancora, che lo rendono piacevole ed adatto come fragrante aperitivo e come corroborante fine pasto. La sua preparazione si conclude con un lungo affinamento in piccoli fusti di rovere che gli conferisce notevole armonia ed eleganza.