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Uvaggio: 100% Pinot noir
Da tenere sempre una piccola scorta
Frutti rossi
nessuna sala degustazione
Vinificazione: Fermentazione spontanea in acciaio con lieviti indigeni
Montagny Les Bassets 2024 Gautheron d'Anost Erbaluce Uvaggio: 100% Pinot noirDenominazione: Appellation Montagny Controle Uvaggio: 100% Chardonnay Gradazione: 13% Vinificazione: pressato direttamente e fermentato spontaneamente in botti di Borgogna esauste. La malolattica avviene naturalmente Affinamento: il vino viene affinato per 12 mesi sulle fecce fini, in barrique. 2 chiacchiere: Maison Gautheron dAnost il nuovo progetto di Bastien Gautheron, un micro ngoce situato a Digione, nato dalla sua passione e dalla volont di
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