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salse in agrodolce e formaggio di capra Sainte-Maure de Touraine
fruttato e minerale
Colore: Giallo paglierino carico
Quando Giacomo Tachis andò in Sardegna negli anni ’80
Il Pinot Meunier al 5% perfeziona queste armonie con densità aromatica
Cesanese Lazio IGP 2017 Omina Romana 0,75L — Vino Rosso Lazio Cesanese 2023/2026 salse in agrodolce e formaggioFruttato e minerale, deciso e vellutato allo stesso tempo, il CESANESE di MINA ROMANA variet autoctona della provincia di Roma rispecchia in pieno le caratteristiche del vitigno a bacca nera principe del Lazio, che assume respiro internazionale grazie al nostro terroir e alle sapienti tecniche di vinificazione e affinamento. RACCOLTA: tra ultima settimana di settembre e prima settimana di ottobre VINIFICAZIONE: inox AFFINAMENTO: barriques rovere