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E' lavorato in maniera artigianale ed è un formaggio stagionato a pasta filata
Il termine Murzí è un richiamo alle origini per valorizzare chi negli anni ha tramandato cultura
Maturazione: Acciaio 12 mesi e affinamento in bottiglia
il quale impreziosisce i piatti rendendoli profumati e gustosi
nota come gleba
Carciofini grigliati olio evo E' lavorato in maniera artigianaleI carciofini sono ottenuti grigliando il cuore tenero del carciofo, conditi con il prezzemolo e lesclusivo e prezioso olio extravergine doliva 100% italiano. Delizioso come contorno o per arricchire antipasti.
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