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Chiamateli Orange Wines
un paradigma che esprime a gran voce quanto questo vitigno sia legato allo specifico territorio
che nel nord del Monferrato si conferma elegante
viene lasciato riposare sui lieviti per un periodo di minimo 48 mesi e successivamente affinato in bottiglia per altri 6 mesi
una varietà erroneamente giudicata di serie B che diventa centrale nel bicchiere
Ruché DOCG di Castagnole Monferrato 2021 - 75 cl Valfaccenda Chiamateli Orange WinesRuch un vino di medio corpo con aromi di petali di rosa, gelso e tabacco. meno vivace rispetto agli altri rossi della regione, ma comunque fresco e con una buona struttura tannica. Vendemmia manuale, fermentazione e affinamento di circa 6 mesi in vasche dacciaio inox. Vol. 13,5% Contiene solfiti