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Acidificante acido citrico
Dedicato alle estati senza fine della giovinezza
morbido e moderatamente dolce
Nato nel 1840 da una miscelazione antica rimasta segreta per tanto tempo
E oggi facciamo lo stesso
VINO KAPNIOS IGT MASSERIA FRATTASI AGLIANICO 2020 ceramica Acidificante acido citricol Kapnios, vino citato da Platone (Ateneo I) e da plinio (Naturalis Historia) il primo amarone, nel senso di vino appassito e secco, della storia. La denominazione greca capnios deriva da affumicato. Il vitigno da cui i sanniti ottenevano tali vini era anche la caburnica, il moderno cabernet, gi presente in Campania tre millenni fa. L'appassimento delle uve al sole produce il sapore affumicato, da cui il nome greco. Abbinamento: Ottimo con arrosti di
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