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la quale consiste nel finale della spalla e l’inizio del sottospalla
Ideale per 3 persone
insaporita e cotta a bassa temperatura in modo prolungato
È costituito da un grosso e lungo osso molto scenografico
Nella tipica cucina BBQ americana a questo taglio di carne viene applicata la cottura LOW&SLOW (cottura lenta ea bassa temperatura)
6 Hamburger di bovino "Wagyu LEM" da 200gr l'uno, ideale per BBQ BBQ la quale consiste nel finaleGLI HAMBURGER DI BOVINO "WAGYU LEM" La preparazione degli hamburger avviene utilizzando carne macinata di bovino "Wagyu LEM", una selezione di altissima qualit dalla quale si ricava una carne deccellenza dal sapore intenso. Ottimo da gustare allinterno di un morbido panino al latte o da solo accompagnato dalle tue verdure preferite e da unottima birra. CARATTERISTICHE CARNE "WAGYU LEM" Pochi grassi saturi e molti grassi polinsaturi (gli Omega3,
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