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La spalla acida e fresca evidenzia il contenuto minerale del terreno
vinificate separatamente e sapientemente miscelate con riserve delle annate più belle (almeno il 20%) entrano nel magico rito della creazione della Cuvée
L'Harmonium è la sintesi riuscita tra la potenza del Nero d'Avola e lo stile Firriato
Il Gaurano nasce da una particolare selezione di uve leggermente surmature
ne amplifica la morbidezza e lo rende base perfetta per cocktail ed eccezionale liscio
VINO CASA D'AMBRA BIANCOLELLA 2025 ISCHIA DOC -75CL Formato:6 pz La spalla acida e frescaIl vino Biancolella proviene dalle uve omonime dei diversi versanti dell'isola. Il vitigno esiste ad Ischia certamente da duecento anni, ma non escluso che sia stato introdotto dai greci che nell'VIII secolo a. c. Ne portarono la coltivazione sull'isola. Abbinamento consigliato con zuppe di pesce e coniglio di fossa ischitano. Abbinamento: Ideali con le alici, grigliate di pesce, zuppe di marinare, pesci al forno.