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Al palato emergono la mela matura
con profumi molto intensi e delicati che ricordano la pesca bianca
è una pratica antica e cavalleresca
Primi piatti con ragù importanti
da abbinare con pesce o carni bianche delicate
Grecante Colli Martani Grechetto DOC - Arnaldo Caprai Pasticceria Al palato emergono la melaIl Grecante il Grechetto in purezza di Arnaldo Caprai, nato per valorizzare uno dei vitigni bianchi pi rappresentativi dell'Umbria. Il nome richiama gli antichi vini "Greci" e "Grecanti", molto apprezzati gi in epoca rinascimentale e donati dai podest di Montefalco a principi e cardinali. Oggi questo vino interpreta la tradizione con uno stile moderno, fresco ed elegante. Vinificazione e affinamento Fermentazione in serbatoi di acciaio inox a
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