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tartufo e formaggi stagionati come il Comté e il Pecorino Toscano
AbbinamentoCarpaccio di trota salmonata e storione con bavarese di pomodoro fresco
Tipo di vitigno: Prodotto al 100% con uve Chardonnay
L’affinamento avviene per almeno 12 mesi in barriques di diverse carature
fritti di pesce e piatti a base di verdure
Armagnac 2001 Laubade 70 CL Spumante Rosato tartufo e formaggi stagionati comeArmagnac millesimato prodotto nel cuore del Bas Armagnac da Chteau de Laubade, una delle maison pi prestigiose della regione. Ottenuto da vitigni tradizionali (Baco, Ugni Blanc), viene distillato separatamente e affinato in botti di rovere di Gascogna per oltre 20 anni, con controllo completo del processo di invecchiamento. Colore ambrato intenso. Al naso emergono note eleganti di flan, prugne gialle, spezie dolci e vaniglia. Al palato pieno e
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