Picanha de Tira di scottona Génisse spezzatino lasciatela riposare per 5 minuti

lasciatela riposare per 5 minuti prima di tagliarla lungo l’osso

Controfiletto a Fette El Macho - Confezione da 400g

Questo taglio pregiato di 300 g

Prezzo al kg: 32

Selezionati per garantire una tenerezza unica e un gusto ricco in ogni piatto

Picanha de Tira di scottona Génisse spezzatino lasciatela riposare per 5 minutiPicanha de Tira Gnisse Confezione da 1,2 Kg La picanha un taglio di forma triangolare, caratterizzato da uno strato di grasso presente su uno dei due lati, alto un cm circa. E' morbida, compatta e saporita! Cuocendola alla perfezione, pu diventare una delle preparazioni pi buone e gustose. Per farne una Picanha "de Tira" si deve fare una sezione trasversale, in senso contrario alle fibre. di circa 3 cm a fetta; in questo modo, si avr una bistecca