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Frantoio e Leccino raccolte a partire dai primi giorni di novembre
Mortadella di Norcia con pistacchi composta solo da carne di suino di prima scelta
anche se solitamente si trovano di dimensioni non superiori a quelle di un mandarino
Tavoletta al cioccolato fondente con farro per unire il gusto intenso del cioccolato più buono con la croccantezza del farro tipico della tradizione nursina per un gusto inimitabile
piramidali
Prosciutto di Norcia IGP senz'osso piatto vetrina Frantoio e Leccino raccolte aProsciutto nazionale proveniente dall'allevamenti registrati all'albo del Consorzio del Prosciutto di Norcia IGP, garantendo che il maiale da cui proviene sia nato, allevato e cresciuto in Italia secondo le leggi USL. Il prosciutto di Norcia ha una stagionatura che oscilla fra i 16 e i 18 mesi e ha un peso non inferiore agli 8,5 Kg. (mediamente pesa 10 Kg.) Il suo sapore non ne troppo dolce, ne troppo salato rendendolo cos' un prosciutto gustoso e non
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