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il contribue régulièrement à des revues spécialisées dans plusieurs pays
ISBN: 9782372630559
Fabriqué à partir de raisins uniquement - issus de l'agriculture biologique
Il rassemble connaissances théoriques et techniques relatives aux nombreux effets du SO2
Sa recherche embrasse aussi des questions plus contemporaines liées aux enjeux patrimoniaux (oenotourisme) et environnementaux (gestion durable des écosystèmes viticoles)
Le vin, une boisson hors du commun: de ses origines à sa consommation éclairée Recipes il contribue régulièrement à desAuteure: LAURENCE ZIGLIARA diteur: Apoge Langue: franais Date de publication: 10 2021 Nombre de pages: 132 Poids: 100g Format: Couverture souple ISBN: 9782843987199 Prsentation: Le vin est il une boisson comme les autres ? Apporte t il une ivresse salutaire l'me ou la fait elle trbucher dans de bas instincts ? Pour comprendre le vin et en matriser sa consommation, il faut l'apprendre et en connatre les secrets. Des mythes fondateurs aux pratiques de