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Sono realizzate solo con ingredienti naturali e composte esclusivamente da carne magra
Non ci mettiamo nient'altro
La Culaccia è la parte più pregiata e tenera della coscia del prosciutto
mentre il sapore dolce e delicato lo rende perfetto da gustare da solo o con pane e burro
il salame si ricopre di una muffa bianca "nobile" che ne indica una stagionatura perfetta
Lonzone stagionato di maiale semibrado Scegli il peso desiderato:2 kg trancio sottovuoto Sono realizzate solo con ingredientiIl Lombetto stagionato: il grasso si scioglie in bocca. Il Lombetto di suino si ottiene dal lombo del suino, si particolarizza perch al momento del sezionamento viene lasciata la cotenna e di conseguenza anche il lardo. Il prodotto assume quindi un sapore delicato e pastoso. Perfetto da servire come aperitivo o antipasto, accompagnata da un buon vino. Al taglio si presenta di colore rosso vivace con leggere venature di grasso. Chiamato
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