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Un momento creativo e manuale dove forme
ascolto e gesto creativo
In un atelier nascosto nell’Oltrarno
simbolo di precisione e qualità artigianale
Dopo aver preso confidenza con passo e trotto
Prepara il vero pesto ligure fatto a mano a Portovenere Nature Un momento creativo e manualeDurata: circa 1 ora A Portovenere, tra il profumo del basilico fresco e la brezza del mare, entrerai in contatto con una delle preparazioni pi iconiche della tradizione ligure. In uno spazio raccolto, sarai accolto da uno chef che ti guider nella realizzazione del pesto seguendo il metodo tradizionale. Inizierai dalla scoperta degli ingredienti, imparando a riconoscere qualit e profumi. Poi passerai al gesto: con mortaio in marmo e pestello in legno,
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