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Es passt zu Saucen
Denn das Advieh ist das sinnlichste aller Gewürze aus 1001er nacht
Das Doldenblütengewächs Cuminum cyminum stammt ursprünglich aus dem Nil-Tal
Wacholder und grüner Pfeffer
wie Meerrettich
Aji Panca gemahlen Pfeffer Es passt zu SaucenDer Aji Panca besitzt ein ebenso einzigartiges wie spektakulres Aroma. Die Charakteristik ist enorm satt und reif. Das Aroma ist intensiv fruchtig und besitzt Noten von Kakao, Drrfrchten, Harz, getrockneten Beeren und wacholder. Dieser Chili ist als Aromageber, nicht als Schrfelieferant zu verwenden. Seine Sattheit gefllt mir einerseits bei Schmorgerichten. Und in umgekehrter Weise auch bei frischen sachen. Also kurz oder nicht gekochten Speisen.