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note balsamiche
buccia di limone
anche grazie ai consigli del papà Antonio
ha permesso di ottenere un nettare dalla concentrazione zuccherina importante
In bocca è pieno e strutturato
Gevrey-Chambertin AOC Clos du Couvent Monopole 2022 Domaine du Couvent 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero Marche note balsamicheIl Gevrey Chambertin "Clos du Couvent" Monopole 2022 del Domaine du Couvent una delle espressioni pi intime e carismatiche della Cte de Nuits, un vino che incarna la potenza nobile del Pinot Nero in un contesto di assoluta esclusivit. Nasce da un Monopole situato nel cuore del villaggio di Gevrey Chambertin, un vigneto cintato da antiche mura che ne proteggono il microclima e l'identit. Il suolo, caratterizzato da marne calcaree e argille profonde,