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ragù di carne o secondi di carne
Il vino affina per 24 mesi in barrique di rovere francese
In bocca un sapore asciutto con tannini levigati anche se giovani anche in questo caso molto persistente
se necessario
Note di degustazione: un vino dal colore rosso granato intenso
Barolo DOCG Margheria - 2017 ANNATA_1990 ragù di carne o secondiComune: Serralunga D'alba Annata: 2017 Sottosuolo: calcareo sabbioso Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 5. 300 bottiglie Alcool: 14. 5 % alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 30 mesi in botti di rovere Colore: rosso granato Odore: minerale, speziato e balsamico Sapore: tannino setoso, abbastanza persistente Abbinamenti: carni rosse, selvaggina, cacciagione Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia: questo Barolo proviene da vigneti siti